東京生まれ、新宿在住、30代社会人です。

レシピ

レシピ(bill's): 南仏風ピザラディエール/アルザス風ピザラディエール

ピザラディエール 生地 1)ぬるま湯にドライイースト/蜂蜜をいれ混ぜる 2)1)に小麦粉、オリーブオイルをいれ、まとまるまでまぜる。 3)小麦粉をまぶして5分こねる。1時間発酵させる。 4)その後ナン型にのばし、ポレンタ粉をまぶし、オーブンブレ…